Produttore Ostrica Maè – Società Agricola Kappa Chioggia
L’Ostrica Maè è prodotta dalla Società Agricola Kappa,
di Varagnolo Maurizio & C., con sede a Chioggia,
uno dei porti pescherecci più importanti d’Italia.
L’azienda opera da oltre vent’anni nel settore della molluschicoltura e,
nel 2022, ha iniziato a produrre un’ostrica di alta qualità,
paragonabile ai migliori prodotti francesi.
L’allevamento dell’ostrica nella Laguna di Venezia risale all’epoca degli antichi Romani e la raccolta dei molluschi, da sempre, rappresenta una risorsa fondamentale per i pescatori locali.
Far parte di questo territorio per noi è motivo di orgoglio:
un’eredità antica che continua da secoli a sostenere
la comunità marinara di Chioggia.